Сочные и аппетитные котлетки, в которых нет мяса. Не ожидала, что будет ТАК вкусно!

Ингредиенты: 250 грамм моркови;250 грамм кабачков;1 луковица;1 яйцо;75 грамм манной крупы;250 мл. овощного бульона;растительное масло;1 острый перчик (по желанию);1 зубчик чеснока;перец и соль по вкусу; Для соуса: 100 грамм натурального йогурта;30 грамм майонеза;1 ч.л. готовой горчицы;небольшой пучок зеленого лука;1 зубчик чеснока;черный молотый перец. Рецепт: Мелко нарежьте лук и чеснок. Перец разрежьте вдоль, удалите семена, а мякоть