Варим яйца как делают повара в ресторанах: выключаем сразу как закипят. Желток всегда получается полужидким

Простейшие вареные яйца далеко не всегда получаются вкусными. Достаточно на несколько секунд передержать яйцо в кипятке и желток уже теряет нужную консистенцию. Решить проблему раз и навсегда просто, если воспользоваться поварским методом с быстрым выключением кипящей воды: желток каждый раз будет получатся нежным и полужидким. Конечно, лучше всего брать домашние яйца. Кладем их в воду,