Котлеты теперь делаю «по-новому»: половина мяса+половина овощей

Летом на нашем столе часто именно эти котлеты. Я их называю «летние» или «экономные». Суть в том, что фарш наполовину состоит из мяса, а наполовину из овощей. Получается очень экономно: из небольшого количества мясного фарша можно приготовить гору котлет, ведь овощи стоят очень дешево летом. Так …