Заправка для борща на зиму: рецепт, который сбережёт ваше время

Что вам понадобится На 8 банок объёмом ½ л: 1 500 г капусты; 1 500 г свёклы; 500 г моркови; 500 г помидоров; 500 г репчатого лука; 500 г красного болгарского перца — опционально; 2 столовые ложки соли; 100 г сахара; 500 мл растительного масла; 2 столовые ложки уксусной эссенции 70%. Как заготовить …