Какие «химические» компоненты входят в состав мороженого?

Мы не знаем, какое мороженое будет для вас самым вкусным. Но можем рассказать, каким должно быть мороженое с точки зрения качества, соответствия стандартам и органолептических свойств. По сортам! Технологи производства выделяют несколько сортов мороженого, которые отличаются друг от друга по …