Пельмени теперь не лопаются во время варки, а тесто тонкое и эластичное

Уже 5 лет делаю пельмени по этому рецепту — ни разу не захотелось попробовать другой рецепт пельменей. Этот такой удачный, и так вкусно всегда выходит, пробовать другие даже не хочется. Рецепт: Тесто: Мука – 600-650 гр. Соль – 1 ч.л. Вода – 190 мл. Растительное масло – 60 мл. Яйца – 2 шт. …