Популярным вариантом вывернутого наизнанку суши-ролла считаются роллы Калифорния с лососем. В них внешнюю сторону образуют не нори (съедобные водоросли), а приправленный рис. Обычно включает в себя авокадо, огурец. Первая версия блюда была приготовлена с мясом краба. Для удешевления и массовости, в дальнейшем часто использовалась его имитация. Как ранее, так и сейчас в рис добавляют тобико
Свежие комментарии