Энсаймада: филиппинские булочки с яблоками. Красиво называются и вкусными получаются

Филиппины 300 лет были испанской колонией, потом перешли под протекторат США и только в 1946 обрели независимость. В местной кухне были настолько сильны испанские и американские мотивы, что казалось, этого и не перебить. Однако, близость китайской, малайско-полинезийской культур и традиций своё …