Почему говядина в СССР стоила дешевле колбасы и курятины?

Вот прямо сейчас мякоть лопатки из говядины в московском магазине стоит 1289 рублей за килограмм, вареная колбаса «Докторская» стоит 669 рублей за кг, а тушка куриная охлажденная — 200 рублей килограмм. Мы привыкли к таким ценам, хотя я до сих пор не пойму, почему например треска которую никто не …