Правило №1 Качество творога Если из творога выделилась сыворотка, ее лучше слить (используя сито). Иначе нужной консистенции придется добиваться мукой, что сделает сырники очень плотными. Напротив, слишком сухой творог также не подойдет — его следует перемешать с молоком/ряженкой/кефиром/сметаной до консистенции сырковой массы.
Если вы любите творог с кислинкой, то можете смело его брать. Но
Свежие комментарии