Маринованный арбуз на зиму в банках без чеснока

Недавно я приготовила маринованный арбуз в банке. Сделала его без чеснока, потому что мне не хотелось, чтобы он по вкусу напоминал маринованные огурцы. Уже через неделю он был вкусный – слегка кисловатый и игристый. А дело было так: перед отъездом на «длинные выходные» мне нужно было что-то сделать …