Родственник-владелец пиццерии научил как готовить настоящее тесто для пиццы (без яиц и молока)

Тонкое, нежное, не пересушенное тесто, как долго я искала этот рецепт! Раньше у меня был рецепт теста для пиццы, он мне нравился, но вкус был очень далёк от вкуса настоящей пиццы. Скорее это была не пицца, а пирог с сыром и колбасой. И сколько бы я не находила рецептов, всё было не то. Но …