Свекольный салат «Воскресный день», который можно готовить и в будни

Люблю свёклу и все блюда из неё. А осенью салаты из свёклы и со свёклой готовлю минимум раз в неделю. Рецептов миллион, выбирай любой. Я предпочитаю готовить из продуктов, которые на этот момент есть в доме. Свёкла у нас своя, огородная. Варю её или запекаю, а потом смотрю, что есть в кладовке или …