В чем опытные хозяйки панируют котлеты, чтобы мясо получилось вкусным и сочным

Идеальными котлеты можно назвать только в том случае, если они обладают аппетитной корочкой и сочным мясом внутри. Добиться этого баланса не всегда получается даже у опытных хозяек. Повара «колдуют» над фаршем, чтобы рассчитать нужное количество компонентов для сочности. Однако мало кто знает о …