В этом вегетарианском борще главное – грибы, точнее, вареники с грибами, они же «ушки». Для приготовления 8-10 порций нужно: 100 г сухих лесных грибов 2 средние свеклы 3 крупные морковки 3 большие луковицы 4–5 зубчиков чеснока 400 г квашеной капусты 3 ст. л. топленого масла соль, свежемолотый черный перец Для «ушек»: 2–2,5 стакана муки 1
Свежие комментарии