Рыба в духовке, но получается нежно, словно мы приготовили на пару. Тонкость в заворачивании в бумагу

Готовка на пару считается самым сочным способом придать рыбе нежную текстуру. Но здесь есть и недостатки, многие недолюбливают пароварки за то, что рыба становится пресноватой. Мы хитрым образом совместить пар и духовку — тогда у нас останется пар, но вкус уже не будет пресным. Поможет нам в этом …