Как избавиться от пузырей на тесте при выпечке основы для пирога: советуют опытные кулинары

В рецептах для приготовления различных пирогов предлагается выпекать основу отдельно и лишь потом выкладывать начинку. Однако многие хозяйки не раз испытывали разочарование, открывая дверцу духовки. Корж, поверхность которого должна быть идеально ровной, при выпекании покрывался большими пузырями. Чтобы не испортить выпечку, можно воспользоваться простым трюком.  Фото: Pixabay На будущий пирог, который вы весь в пузырях