Обычное пельменное тесто и фарш, а получается вкуснее чебуреков: в чем хитрость уйгурских лепешек

Гош-нан – блюдо уйгурской кухни, которое оценили кулинары, уставшие от чебуреков и беляшей.  Уйгуры – тюркский коренной народ Восточного Туркестана, который обладает самобытной историей, культурой и, конечно, кухней.  Гош-нан по способу приготовления напоминает чебуреки, но форма другая и в …