Когда я готовлю голень, сбегаются все родственники! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто. Королевское блюдо для скромных ужинов.

Если я готовлю курицу, то только ножки! Щедрое количество мяса и кожица, которую можно подрумянить, а затем эффектно подать, делают голеням честь. Но что предпринять, если все рецепты жарки, варки и запекания испробованы, а душа требует праздника? Аппетитная курятина и нежнейшее пюре, обрамленное …