Маринуем свинину: мясо превращается в сочную вкусноту

Свинина становится гораздо сочнее и нежнее, если ее готовить с маринадом. Маринад делает волокна мяса более податливыми, а вкус маринада пропитывает куски мяса и позволяет им даже после жарки оставаться на удивление сочными. Многие по незнанию используют маринад только в шашлыке – в случае со …