Делюсь редким рецептом аджики от моей мамы! Можно есть сразу, а лучше — закрутить в банки…

  Как приготовить аджику ИНГРЕДИЕНТЫ 5 кг помидоров 1 сладкий перец 1 кг яблок 1 кг моркови 100 г красного острого перца 1 ст. подсолнечного масла 200 г чеснока 1 ст. 9%-го уксуса 1,5 ст. л. соли 1/2 ст. л. сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очисти сладкий перец от семян. 2. Очисти морковку и яблоки от кожуры. …